В 2017 году в Сургутском государственном университете был открыт Центр коллективного пользования (ЦКП). Его цель – обеспечить возможность ученым и студентам проводить исследования на базе Центра. Он также предоставляет возможность заказа научно-исследовательских работ и оказывает платные научно-исследовательские услуги для частных и корпоративных клиентов.

Центр оснащен передовым учебным и научным оборудованием отечественного и зарубежного производства: спектрометрами и хроматографами, анализаторами жидкостей и микроскопами – как оптическими, так и электронным сканирующим. В арсенале Центра также имеется система для элементного анализа «Perkin Elmer 2400 Series II», способная определять содержание водорода, углерода, азота и серы в образце, и термогравиметрический анализатор «Mettler Toledo TGA/DSC 3+», предназначенный для определения зависимости массы образца от температуры, тепловых эффектов химических реакций и термических характеристик образцов (температуры плавления, испарения, разложения).

В Центре можно вести исследования по семи направлениям:
- охрана здоровья человека на Севере;
- экология и здоровье человека на Севере;
- история и археология;
- интродукция растений в условиях Севера;
- экологический мониторинг;
- химия природных соединений;
- нефть и материалы для нефтяной индустрии.

Студенты СурГУ проходят учебную и производственную практику на базе Центра, обучаются работе с лабораторным оборудованием и методикам проведения исследований. Сотрудники Центра активно участвуют в работе со школьниками: в университете регулярно проводятся образовательные интенсивы и мастер-классы для будущих абитуриентов вуза.

«Ежегодно у бакалавров, магистрантов и аспирантов Института естественных и технических наук проходят защиты выпускных квалификационных и научно-исследовательских работ. Для некоторых из них данные были получены на нашем оборудовании как с привлечением сотрудников Центра, так и самими выпускниками, – комментирует исполняющий обязанности директора ЦКП Денис Лазарев. – По большей части мы сопровождаем научные проекты, цель которых изучение таких объектов как почва, вода и растения. Например, для проекта "Юграбиофарм", где выращивают растения с помощью гидропонных систем, исследовали эти растения на содержание хлорофиллов, каротиноидов и флавоноидов. По проекту "Экосистемы севера Западной Сибири" исследовали образцы природных вод на такие показатели, как содержание нефтепродуктов и тяжелых металлов».

Ознакомиться с полным перечнем услуг Центра вы можете по ссылке.
Автор: Никита Сазоненко
Источник: ugra-news.ru 

Ученые Сургутского государственного университета нашли решение для одной из главных проблем пищевой промышленности — быстрой порчи плодов. Они создали защитное покрытие на основе донника лекарственного (Melilótus officinális), которое поможет овощам и фруктам дольше оставаться свежими.


По словам специалистов, процесс, приводящий к порче, запускается не в магазине, а сразу после сбора урожая. Плоды начинают терять влагу, потом подвергаются атакам бактерий и грибков, что в итоге приводит к гниению. Поэтому продукцию нужно защищать не только от перепадов температуры и влажности окружающей среды, но и от инфекций.


Сейчас в качестве покрытий для овощей и фруктов используют желатин — он формирует защитную пленку и препятствует контакту с воздухом. Кроме того, в состав защитного слоя входят синтетические или натуральные добавки с антибактериальным либо антиоксидантным действием.

Исследователи из СурГУ вместе с коллегами из ИТМО пошли дальше и решили усилить традиционное желатиновое покрытие экстрактом донника лекарственного. Это известное в России растение, в цветках, листьях и стеблях которого содержатся кумарины и фенольные соединения с выраженным антимикробным и антиоксидантным эффектом. Они снижают риск появления химически активных свободных радикалов, приводящих к порче овощей и фруктов. 


Насколько эффективно действует покрытие с добавлением экстракта донника, ученые проверили на томатах разных сортов. 

«Выяснилось, что при хранении помидоров покрытие снижает потерю массы плода и при комнатной температуре, и в холодильнике, то есть плоды дольше остаются свежими», — отметила директор Института естественных и технических наук СурГУ Юлия Петрова.

По ее словам, в первые 72 часа масса томатов уменьшалась равномерно для всех образцов. Но с четвертых суток томаты без покрытия начали терять массу значительно быстрее по сравнению с теми, которые были обработаны. При холодильном хранении потеря массы была менее выраженной: через семь суток разница между образцами с покрытием и без него составила 0,7%.

«Большая потеря массы у непокрытых томатов объясняется прямым воздействием окружающей среды на плоды. Это приводит к интенсивному испарению влаги и активации окислительных процессов, связанных с дыханием плодов. В результате происходит истощение питательных веществ и обезвоживание тканей, что ослабляет естественный иммунитет томатов и создает благоприятные условия для развития микроорганизмов. Именно поэтому потеря массы была выбрана как основной маркер порчи этих плодов», — пояснили в СурГУ. 

Результаты исследования были опубликованы в журнале Новые технологии / New technologies. Ученые отмечают, что данная работа имеет высокую практическую значимость для аграрного и пищевого сектора Югры и всей Западной Сибири, где остро стоит вопрос минимизации потерь сельхозпродукции при транспортировке и хранении. Экологически безопасное покрытие позволяет продлить срок свежести овощей и фруктов, что соответствует целям устойчивого развития, продовольственной безопасности и внедрению биотехнологий в производство. Исследование было поддержано грантом межрегионального Западно-Сибирского НОЦ. 


Проект реализуется в рамках программы Минобрнауки России «Приоритет-2030» (национальный проект «Молодежь и дети»).

Источник: Приоритет 2030

Археологи Центра югорской археологии и этнографии СурГУ в июле 2025 года обнаружили самый богатый по числу находок и неординарный по погребальном обряду на севере Западной Сибири могильный комплекс эпохи энеолита. Он был найден в Салехарде (ЯНАО) во время строительных работ рядом с Обдорским острогом.